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diy手工自制巧克力制作方法
作者:匿名
瀏覽量:1314
發(fā)布時(shí)間:2016-12-08 15:32:23
自己動(dòng)手制作的東西是最心的,吃貨的世界都是各種美食,今天要跟大家分享的就是如何手工diy巧克力,不僅可以滿足吃貨的世界,還可以用來(lái)送朋友喲。
diy巧克力就是純手工制作的巧克力,這種巧克力的優(yōu)勢(shì)在于原料健康,制作過(guò)程干凈衛(wèi)生,它是用熱帶植物可可的果實(shí)可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等用純粹手工制成的。成品可以直接食用,也可以用來(lái)裝飾點(diǎn)綴糕點(diǎn)糖果或者冰淇淋蛋糕等。味道香濃可口。
diy巧克力制作方法
苦甜巧克力200公克、白巧克力250公克、葡萄果醬30公克、鮮奶油(動(dòng)物性)40公克、巧克力模型1個(gè)。
1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力削成薄片屑或者粉末狀,分別用小火隔水加熱至融化(水溫約在38℃~43℃左右)。
2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內(nèi)部均勻地沾上1層巧克力后,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。將模型從冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的內(nèi)部均勻地沾上白巧克力后,便可將多的白巧克力倒出,再把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。
3、內(nèi)餡,將白巧克力用小火隔水加熱至融化,加入葡萄果醬及20公克鮮奶油。
4、將已經(jīng)制作好的巧克力模型從冰箱取出,注入內(nèi)餡至8分滿,最后再加上1層白巧克力,放入冰箱 5分鐘后取出,將模型倒扣使巧克力脫模。
這樣一款手工巧克力就制作而成啦,吃貨趕緊動(dòng)手嗨起來(lái)吧。想了解更多關(guān)于手工diy的咨詢(xún)請(qǐng)點(diǎn)擊下方的
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