現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場不再像過去那樣了，都有比較的裝修規(guī)范。所以農(nóng)貿(mào)市場裝修也不能隨便。那么農(nóng)貿(mào)市場裝修標(biāo)準(zhǔn)有哪些？和保駕護(hù)航裝修網(wǎng)小編一起來看看吧！

(一)布局要求

1、場內(nèi)經(jīng)營者 50 戶以上或市場建筑面積 1000 平方米以上;

2、封閉式室內(nèi)市場，市場進(jìn)出門不少于兩個，商位與營業(yè)房分開設(shè)置;

3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯;

4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于 1 平方米，營業(yè)房面積不小于 5 平方米。

?(二)設(shè)施要求

1、商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設(shè)置統(tǒng)一;

2、有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁;

3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶(箱) ;

4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺、公平秤和物業(yè)管理用房;

5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施;

6、停車場占市場建筑面積 10%以上;

7、200 個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員;

8、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。

?(三)管理要求

1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全;

2、上市商品符合國家規(guī)定并明碼標(biāo)價，場內(nèi)不使用桿秤;

3、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，市場通風(fēng)無異味;

4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象;

5、檢測工作正常有臺帳; 6、副食品經(jīng)營戶建立進(jìn)貨臺帳;

7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實。

二星級農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)：

市場在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到一星級標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求:

?(一)布局要求

1、場內(nèi)經(jīng)營者 100 戶以上或市場建筑面積 2000 平方米以上;

2、通道占市場使用面積 30%以上;

3、食品與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置;

4、鮮活畜禽與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，宰殺相對獨立、封閉;

5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開;

6、餐飲服務(wù)相對集中有專門區(qū)域，20 米內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽;

(二)設(shè)施要求

1、有布局導(dǎo)購圖(牌) ，有顧客休息專座、廣播;

2、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營業(yè)房裝修整齊統(tǒng)一;

3、同一交易區(qū)配置統(tǒng)一的柜臺容器;

4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設(shè)備

5、停車場占市場建筑面積 20%以上;

6、設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。

?(三)管理要求

1、機動車與非機動車分類停放，進(jìn)出有序;

2、市場周邊環(huán)境整潔，無非法廣告等張貼物;

3、場內(nèi)墻壁、門窗、設(shè)施等潔凈，無污物;

4、場內(nèi)衛(wèi)生清掃一天不少于 2 次，并保持動態(tài)保潔;

5、經(jīng)營者佩證服務(wù)，熟食區(qū)經(jīng)營者著統(tǒng)一工作服、戴口罩;

6、每周食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測不少于 5 天，每天不少于 12 批次;

?7、豆制品、肉類、糧油制品、副食品等重要商品建立索證(票)制度;

8、投訴處理率達(dá) 100%;

9、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等制度落實有記錄。

三星級農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)：

市場在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求:

(一)布局要求

1、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積在 2 平方米以上;

2、通道占市場使用面積 35%以上;

3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌;

4、在顯著位置設(shè)有檢測情況公示牌(欄) ;

5、市場有綠化。

(二)設(shè)施要求

1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面;

2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板;

3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施;

4、副食品營業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺;

5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置;

6、市場使用可降解塑料袋;

7、停車場占市場建筑面積 30%以上。

(三)管理要求

1、停車場有專人管理，車輛停放整齊;

2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊;

3、實行凈菜或半凈菜上市;

4、場內(nèi)地面干燥干凈，無積水、無垃圾;

5、檢測數(shù)據(jù)錄入電腦;

6、市場使用《商品交易市場商位租賃經(jīng)營合同(示范文本); 》

7、與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂“商品質(zhì)量安全責(zé)任書”;

8、市場經(jīng)營者信用等級 A 級率達(dá)到 90%以上;

9、年內(nèi)市場無食品安全等事件發(fā)生。

四星級農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)：

市場在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到三星級標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求:

(一)布局要求

1、市場布局整齊，內(nèi)外環(huán)境整潔;

2、市場內(nèi)有政府部門市場監(jiān)管辦公室;

3、市場設(shè)有為經(jīng)營戶存放待售貨物的儲存間;

(二)設(shè)施要求

1、市場內(nèi)排水、排污系統(tǒng)采用暗管、地漏系統(tǒng)，無外露明管、明溝;

2、市場內(nèi)通風(fēng)設(shè)施完備，電線全部采用暗線;

3、活禽交易區(qū)銷售、宰殺采用全封閉透明式營業(yè)房，配有通風(fēng)、沖洗設(shè)施; 4

、活魚交易柜臺設(shè)計新穎，采用磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃缸式的分割蓄養(yǎng)池或酒店式玻璃陳列柜。

5、熟食品、鹵制品營業(yè)房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內(nèi)配有空調(diào)和冷藏設(shè)施。

6、柜臺內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無亂堆亂放現(xiàn)象;

7、市場設(shè)置密閉垃圾房，有沖洗、下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境;

(三)管理要求

1、市場管理者、經(jīng)營者各著統(tǒng)一工作服裝;

2、配有專業(yè)保潔公司，對市場衛(wèi)生進(jìn)行跟蹤清潔服務(wù);

3、建立預(yù)賠基金，實行先行賠償制度;

4、市場引進(jìn)駐場銷售品牌企業(yè)達(dá)到 5 家以上;

5、市場經(jīng)營者信用等級 A 級率達(dá)到 95%以上。

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