10秒免費(fèi)獲取裝修報(bào)價(jià)
您的裝修預(yù)算約?元
電飯鍋可以煮粥嗎？有什么方法
作者：匿名
瀏覽量：1013
發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 18:16:52
電飯煲煮粥，這樣的事情你干過嗎？電飯煲通常只用來做飯，那么電飯煲可以煮粥嗎？事實(shí)證明，家庭中高壓鍋、電飯煲、甚至微波爐都可承擔(dān)煮粥任務(wù)，那么，電飯煲煮粥的方法有哪些呢？今天就讓小編來給大家分享電飯煲煮粥的方法吧。
電飯煲煮粥的方法步驟一
1、電飯鍋煮粥有“煮”和“燜”兩種方法，煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。燜法是指用旺火加熱至滾沸后，倒入有蓋的木桶內(nèi)，蓋緊桶蓋，燜約2小時(shí)即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。
電飯煲煮粥的方法步驟二
2、一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料佐料，調(diào)拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。
電飯煲煮粥的方法步驟三
3、電飯煲在煮粥之前，應(yīng)該在鍋內(nèi)多加一點(diǎn)水，煮粥則一氣呵成，這樣才能達(dá)到水米交融、柔膩如意的特點(diǎn)，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗后直接下鍋。如果先浸后煮，可縮短煮粥時(shí)間，但浸泡易導(dǎo)致養(yǎng)分流失。若配方中有不能直接食用的藥材，則可先熬煮中藥成為藥汁，過濾掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應(yīng)先進(jìn)行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味。
236
上述內(nèi)容來自用戶上傳或者互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。
相關(guān)裝修攻略
相關(guān)裝修效果圖
