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廚房用什么刀架好
作者：匿名
瀏覽量：176
發(fā)布時間：2016-11-16 10:53:51
刀架的選購須知有哪些？讓小編來教你，別讓你的刀具清洗干凈后又長滿細菌。
刀架的選購須知有哪些？
1、木質刀架應選用防蟲防菌材料。
2、因為刀具長時間接觸潮濕食物，很容易滋生細菌，所以刀架應該保證干燥清潔，放在通風處。
3、不銹鋼刀架平時多拆洗，在太陽下曬干后再使用。
4、木質刀架最好選用可防蟲防菌的材料，一般使用經(jīng)過防腐防蟲處理的木質品。
5、采用瀝水架也是一個不錯的辦法。刀具用完清洗后直接放在瀝水架上，等它自然晾干后再收入刀架，不要用擦碗巾或抹布擦凈后收起來，因為廚房環(huán)境的潮濕，很難確保抹布是很清潔的。刀具扣放在瀝水架上就可以自動瀝掉水分，并能保持良好的通風。
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