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中央廚房設(shè)計(jì)怎么樣
作者：匿名
瀏覽量：358
發(fā)布時間：2016-12-16 15:58:01
家裝設(shè)計(jì)方式有很多種，其中就包括中央廚房設(shè)計(jì)，它的主要作用就是將原料按照菜單分別加工成半成品或成品，來達(dá)到一定的效果。到底中央廚房設(shè)計(jì)怎么樣呢?我們一起來了解一下。
中央廚房為了穩(wěn)定原料質(zhì)量，需要建立原料基地或者定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)，這樣產(chǎn)品才有了統(tǒng)一的保證。中央廚房設(shè)計(jì)完全符合QS相關(guān)要求，有著嚴(yán)格的溫度分區(qū)，還有潔凈區(qū)和污染區(qū)。
中央廚房還提供了很有特色的廚房產(chǎn)品，保證了商品的品質(zhì)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。中央廚房可以降低各個銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，進(jìn)而減少庫存，降低了產(chǎn)品損耗。還有提高了服務(wù)水平和工作效率。
中央廚房設(shè)計(jì)可以通過集中規(guī)模采購很集約生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)菜品的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉?，F(xiàn)在中央廚房對原料的要求越來越高，就是為了降低食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，還有形成集約化和標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。
中央廚房設(shè)計(jì)基本上就是這個樣子的，經(jīng)過小編的介紹，大家應(yīng)該都有所了解了， 希望在裝修的時候可以幫助到大家。
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