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店面餐廳裝修要領(lǐng) 打造店面特色
作者:匿名
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發(fā)布時(shí)間:2015-07-02 10:38:02
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餐廳裝修是要花費(fèi)很大心思,特別是店面餐廳的裝修,如果裝修的不恰當(dāng),是不能給自己吸引些客人進(jìn)來的,那餐廳店面裝修的注意事項(xiàng)有哪些?下面我們一起來看下吧!
1、餐廳裝修時(shí)首先要確定你的餐廳的定位。只有定位好餐廳的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶等,這樣設(shè)計(jì)師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計(jì)餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費(fèi)者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時(shí)綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。
2、在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí),如何使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
3、在追求高舒適度的同時(shí),必須注意解決對(duì)資源的過度消耗和浪費(fèi)。餐廳裝修時(shí)要從實(shí)際出發(fā),不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不專業(yè),實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。
4、如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會(huì)造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高。
5、在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。現(xiàn)代餐廳裝修越來越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念,突出餐廳經(jīng)營的主體和個(gè)性,滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。
6、餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運(yùn)用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時(shí)不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏,不影響用餐氣氛。
7、如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?,F(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣,沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。
8、整體改造要綠色環(huán)保,打造綠色環(huán)保型餐廳,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標(biāo)之一。對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備,進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。
通過以上對(duì)餐廳裝修的介紹,相信您已經(jīng)有了一定了解,那么在以后的餐廳裝修設(shè)計(jì)上希望對(duì)您會(huì)有幫助。
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