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人性化廚房尺寸應(yīng)該如何設(shè)計(jì) 人性化廚房尺寸設(shè)計(jì)要素
作者:蒲公英
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發(fā)布時(shí)間:2018-10-17 15:12:29
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人性化廚房尺寸應(yīng)該如何設(shè)計(jì)?廚房是烹飪的地方,業(yè)主追求的就是操作的便利性,好的廚房尺寸設(shè)計(jì)不僅會(huì)方便日常的操作,也會(huì)讓廚房整體看起來更美觀。那么人性化廚房尺寸有哪些設(shè)計(jì)要素呢?下面我們就跟保駕護(hù)航的小編來看看相關(guān)內(nèi)容,希望小保的介紹能給您的家居裝修提供一些幫助,保駕護(hù)航一站式家裝助您有個(gè)舒適溫馨的家。
1、櫥柜與吊柜
80~85厘米、50~60厘米。工作臺(tái)高度依人體身高設(shè)定?櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜。臺(tái)面高度在80~85厘米;工作臺(tái)面與吊柜底的距離約需50~60厘米;而放雙眼灶的爐灶臺(tái)面高度最好不超過60厘米。吊柜深度范圍是30~40厘米,吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的地方最好用來放置常用品。早期廚房的吊柜大都是遷就廚房天花的高度,往往造成使用者的不便,如今的廚房設(shè)計(jì)無論廚房高度如何,完全依使用者的身高訂制,才算是真正的“以人為本位”的現(xiàn)代化廚房。
2、儲(chǔ)物功能
70厘米~185厘米。為了取用方便,最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。吊柜的最佳距地面高度為170至180厘米,為了在開啟時(shí)使用方便,可將柜門改為向上折疊的氣壓門。底柜最好采用大抽屜柜的形式,即使是最下層的物品,拉開抽屜就能觸手可及,免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本,吊柜、底柜都采用對(duì)開門的形式,但這會(huì)給使用者帶來諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時(shí),操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品,稍不留意,頭部就會(huì)撞到門。而存放在底柜下層的物品,則必須要蹲下身才能拿到。
3、臺(tái)面
10厘米、15厘米。廚房臺(tái)面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。而有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好,如果你很喜歡做面點(diǎn),那么常用來制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10厘米。但是,在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過分追求高低變化,特別是在較小的廚房中,過多的變化會(huì)影響整體的美觀。另外還要注意使用時(shí)的人體工程學(xué),在廚房中進(jìn)行烹調(diào)時(shí),必須長(zhǎng)時(shí)間的彎腰傾身,通過適當(dāng)合理的設(shè)計(jì),就能避免煩人的腰酸背疼。比如廚具的臺(tái)面高度與在臺(tái)面上工作時(shí)的手腕距離15厘米時(shí),最適合人們輕松地從事烹調(diào)工作。
4、操作臺(tái)
3~6厘米。廚房工作臺(tái)的高度應(yīng)根據(jù)自己的身高以工作時(shí)舒適為標(biāo)準(zhǔn);購買廚具時(shí)也應(yīng)考慮高度,最好選擇可調(diào)節(jié)高度的產(chǎn)品。加工操作的案桌柜體,其高度、寬度與水槽規(guī)格應(yīng)統(tǒng)一,與工作臺(tái)相連的水池不宜有鐵口和障礙,從而在視覺上形成統(tǒng)一的形式。在料理臺(tái)的下方,寬度最好能內(nèi)縮3~6厘米,做飯時(shí)長(zhǎng)時(shí)間站立,若不能稍微彎曲膝蓋,讓雙腳輪流休息,則極易感覺疲倦,所以最好內(nèi)縮3~6厘米,讓雙腳有較大的活動(dòng)空間。
5、內(nèi)置電器
70厘米。在整體廚房中,仍然有許多電器,如冰箱、微波爐等設(shè)備沒有采用內(nèi)置的方式。它們獨(dú)立地?cái)[放在廚房中,使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱,在購買整體廚房的家庭中,據(jù)調(diào)查目前只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。
6、洗滌臺(tái)
80厘米。不論什么格局的廚房,清洗中心的水槽以及各個(gè)操作臺(tái)面的最佳寬度為80厘米。同時(shí)廚房的洗滌池不應(yīng)太靠近轉(zhuǎn)角布置,一般在廚房洗滌池的一側(cè)保留最小的案臺(tái)空間為40厘米,而另一側(cè)保留的最小案臺(tái)空間為61厘米。水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶。
7、灶臺(tái)
40厘米。灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離,才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來,成為便利有用的工作平臺(tái)。灶臺(tái)下面可放置烤箱,這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。
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