小酒店廚房設備有哪些,小酒店廚房設備價格預算

作者：史蒂夫

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發(fā)布時間：2019-11-27 11:10:34

小酒店廚房對于酒店來說是相當重要的，也可以這么說小酒店廚房是飯店的一個重要的戰(zhàn)場，所以酒店廚房內(nèi)的設備也是需要我們多多了解的，那么這些設備都有哪些呢?價格又是多少?下面就一起來看看小酒店廚房設備價格預算吧。

一、小酒店廚房設備有哪些?

1、需要了解，酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、滿足我們的需要，工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備，通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料，達到衛(wèi)生和健康要求。

2、很重要的還有，廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、也是的了解，閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，以防烤燃可燃物。

二、小酒店廚房設備價格預算

1、酒店廚房設備市面上一般都是按照平米收錢的，一般一平米是100元左右的，質(zhì)量比較好一點的裝修公司也是比較貴一點的避免廚房擁擠關鍵立柜吊柜抽屜廚房，是指可在內(nèi)準備食物并進行烹飪的房間，一個現(xiàn)代化的廚房通常有的設備包括爐具(瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱)、流理臺(洗碗槽或是洗碗機)及儲存食物的設備(例如：冰箱)。擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。廚房裝修首先要注重它的功能性。我們打造溫馨舒適廚房，一要視覺干凈清*;二要有舒適方便的*作中心：

2、酒店廚房設備櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設計抽屜;三要有情趣：對于現(xiàn)代家庭來說，廚房不僅是烹飪的地方，酒店廚房設備更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而早餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流一天的所見所聞，是晚餐前的一道風景呢。

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